啤酒過(guò)濾性能通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的Millipore過(guò)濾性能指數(shù)測(cè)試方法來(lái)確定，即在維持0.2MPa壓力條件下，用直徑25mm的過(guò)濾膜來(lái)過(guò)濾啤酒，海寧精密過(guò)濾器采集濾過(guò)啤酒的體積和時(shí)間。通過(guò)此法確定的兩個(gè)參數(shù)是過(guò)濾性能指數(shù)（F1）和過(guò)濾器過(guò)濾容積（Vmax）。

　　過(guò)濾性能指數(shù)是測(cè)量0.45LmDurapore（PVDF膜）過(guò)濾器堵塞程度的經(jīng)驗(yàn)值。它從本質(zhì)上比較了濾過(guò)體積及濾過(guò)該體積所需時(shí)間之間的非線性關(guān)系。

   過(guò)濾性能指數(shù)由下面的方程給出：F1=T400-2T200，式中：T400和T200分別是25mm的膜過(guò)濾器過(guò)濾400ml和200ml啤酒所需的時(shí)間（以秒計(jì)）。F1的值需保持在10秒左右這一范圍內(nèi)，才能確保其經(jīng)濟(jì)性。

　　Vmax測(cè)試是一種更精確的測(cè)量啤酒過(guò)濾性能的方法，仍然假設(shè)過(guò)濾量與過(guò)濾時(shí)間之間存在一種非線性關(guān)系，即假設(shè)過(guò)濾器堵塞遵循微孔逐漸堵塞機(jī)制，當(dāng)過(guò)濾液體時(shí)，積累在微孔壁上的物質(zhì)逐步使微孔直徑減小并使流量逐步降低。